LA BRASSERIE EN IMAGES

Voici quelques photos de la brasserie

À La Succursale, toutes les salles de production ainsi que les équipements sont visibles pour le plaisirs de nos visiteurs. Voici tout de même quelques photos pour les curieux qui n’y ont pas encore mis les pieds.

Le stockage des maltsLe concasseur pour le maltLa salle de brassageLa cuve d'empâtage, c'est-à-dire le mélange d'eau chaude et de grains concassésLa bouilloire: c'est là que l'on ajoute les houblonsLa cuve d'eau chaudeLa salle de fermentation de La SuccursaleLe fermeteur: grâce à la levure, le moût devient bière!Le laboration sert à tester la propreté des bières et la quantité de levuresLa cuve de conditionnement où la bière devient gazeuseLa chambre froide où on garde les bièresLe remplissage des fûts, la dernière étape du brassage.

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